Мельницы и зернохранилища

Электрическая зернодавилка Komo Flocman
43500 руб
Электрическая зернодавилка Komo Flocman
Мельница Komo Handmill (ручная)
27800 руб
Мельница Komo Handmill (ручная)
Электрическая мельница Komo Fidibus Medium
38500 руб
Электрическая мельница Komo Fidibus Medium

Домашние мельницы - это настоящая находка для любителей вкусной выпечки и сыроедческих лакомств на основе муки из зерновых и бобовых. 

 

Зачем покупать мельницу, когда муку можно купить в любом магазине?

 

Через несколько часов после помола, мука теряет до 70% полезных свойств. Можете себе представить что остаётся в муке после многих дней хранения на магазинных полках.

 

Цельное зерно защищено от внешних воздействий самой природой. Дайте зёрнышку немного воды, и оно оживёт (если не было предварительно обработано химикатами). А если измельчить зерно? Какое-то время в нём будут сохраняться накопленные питательные вещества, но, под воздействием кислорода, начнётся процесс окисления и разрушения. Цельное зерно вы сможете проверить, живое оно или мёртвое, а уже после проверки измельчить сухие зёрна самостояетльно и сразу же применить муку по назначению.

 

Мы не будем вдаваться в цифры, сколько питательных веществ остаётся после термической обработки, остановимся на том, что самостоятельное приготовление муки позволяет сохранить на какое-то время витамины и микроэлементы из зерновых и бобовых.

Свежемолотая мука будет насыщена кислородом. Вы забудете о проблеме под названием "тесто не поднялось", в подавляющем большинстве связанной именно с качеством муки.

 

Экологичные и долговечные мельницы австрийской компании KoMo прослужат вам не один десяток лет. Во всех мельницах для муки компании Komo стоят каменные жернова, выполненные из керамо-корундового композита. Этот материал уникален! Срок службы жерновов несколько десятилетий.

 

Все мельницы произведены в Австрии, на семейном предприятии. Отлично зарекомендовали себя на российском рынке. Это именно та техника, которую берут один раз и на всю жизнь, а ещё передают по наследству.

 

С выбором модели мельницы мы постараемся помочь, описав техниеские отличия между ними.

 

В каталоге представлены мельницы для муки и зернодавилки (их называют ещё зернодробилки), делающие хлопья.

 

Все мельницы для муки оснащены керамо-корундовыми жерновами, а зернодробилки для хлопьев конусообразными прессами из нержавеющей стали с мощными подшипниками.

 

С зернодавилками для хлопьев всё просто.

Есть ручная зернодавилка FlicFloc и электрическая Flocman.

Они же в составе комбинированных мельниц: 

FidiFloc 21 и FidiFloc Medium - с ручным прессом для хлопьев,

Duett 200 - с электрическим.

Все они прекрасно справляются с мягким зерном (овёс, рожь, пшеница), жёстким зерном (пшено, кукуруза, рис), масличными семенами (лён, подсолнечник, тыква), специями (сушеный перец, горчица и т.п). К сожалению, не подходит для бобовых культур (горох, нут, фасоль).

 

С мельницами для муки немного сложнее выбор.

 

Есть ручная мельница Komo Handmill. Это единственная мельница, изготовленная из массива клёна, а не из бука. К ней под заказ можно приобрести электрический привод или купить сразу мельницу KoMo Hand Mill Combo, на которой можно молоть муку как вручную, так и с помощью электродвигателя небольшой мощности, входящего в комплект.

 

Электрические мельницы отличаются друг от друга:

1. Материалом корпуса (из массива дерева или деревянной фанеры). Этот показатель влияет на цену, так как с массивом сложнее работать. При этом чаши всех электрических мельниц изготовлены из массива бука.

2. Размером жерновов. Это влияет на производительность.

3. Мощностью двигателя. Влияет на выбор жёсткости перерабатываемого сырья, на скорость помола и на время непрерывной работы.

 

Komo Fidibus 21 - самая дешёвая электрическая мельница. По мощности самая маленькая 250 Вт, диаметр жерновов 75 мм. Подходит для мягкого зерна (полба, рожь, пшеница, гречиха), а так же для специй (сушеные травы, перец и т.п.). Корпус изготовлен из буковой фанеры.

На её основе есть комбинированная модель KoMo FidiFloc 21 , совмещающая в себе электрическую мельницу и ручную зернодавилку для хлопьев Komo FlicFloc .

Komo Magic (корпус c металл. вставками) такой же мощностью 250 Вт и d жерновов 75 мм, но корпус из массива бука с металлическими вставками. Одна из последних моделей. По цене примерно между Fidibus 21 и следующими моделями, чуть более мощными.

Дальше идут мельницы средней ценовой категории:

 

Komo Fidibus Medium. Корпус выполнен из буковой фанеры. А вот двигатель уже 360 Вт и диаметр жерновов 85 мм. Помимо мягкого зерна и специй, справляется с жёсткими (пшено, кукуруза, рис), бобовыми (бобы, горох, нут и т.п.) и со всеми сортами кофе в обжаренном виде.

KoMo Fidibus Classic и KoMo PK1 отличаются от предыдущей модели только материалом корпуса - сделаны из массива бука. А между собой исключительно дизайном. PK1 - самая ранняя модель, выпускаемая ещё с 1992 года.

Komo Komomio с большим разнообразием разных цветов вставок (белая, жёлтая, зелёная, красная, синяя, чёрная). Мощностью 400 Вт. Жернова 85 мм. Корпус изготовлен из буковой фанеры.

Более дорогие мельницы:

KoMo Fidibus XL Plus такая же, как две предыдущие, только имеет большее загрузочное отверстие и мощнее двигатель - 600 Вт, а значит и скорость помола будет значительно больше - полупрофессиональная модель.

Komo Jumbo - это коммерческая модель. Максимально мощная - 750 Вт. С диаметром жерновов 130 мм. Корпус сделан из буковой фанеры. Перерабатывает ~14 кг за пол часа! 

 

Для удобства и наглядности ниже смотрите таблицу, в которой помимо технических показателей, описано сырьё, с которым справляется или не справляется та или иная мельница.

Название товара Мощность Диаметр
жерновов
Материал
корпуса
Загрузочная
ёмкость

Мягкое зерно (овёс, рожь, пшеница)

Жёсткое зерно (пшено, кукуруза, рис)

Бобовые культуры (нут, маш, горох)

Кофе

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛОПЬЕВ
Мельница для хлопьев зернодавилка Komo FlicFloc (ручная) - 85 мм Буковая фанера 0,1 кг - - -
Электрическая зернодавилка Komo Flocman 140 Вт 85 мм Массив бука 0,6 кг - - -
ДЛЯ МУКИ
Мельница Komo Handmill (ручная) - 80 мм Массив клёна 0,6 кг -
Мельница KoMo Hand Mill Combo (ручная мельница с электромотором) 140 Вт 80 мм Массив клёна 0,6 кг -
Электрическая мельница для зерна KoMo Fidibus 21 250 Вт 75 мм Буковая фанера 0,85 кг - - -
Электрическая мельница Komo Magic (корпус c металл. вставками) 250 Вт 75 мм Массив бука 0,85 кг - - -
Электрическая мельница Komo Komomio 400 Вт, белая 400 Вт 85 мм Буковая фанера 1,2 кг
Электрическая мельница Komo Komomio 400 Вт, желтая 400 Вт 85 мм Буковая фанера 1,2 кг
Электрическая мельница Komo Komomio 400 Вт, зеленая 400 Вт 85 мм Буковая фанера 1,2 кг
Электрическая мельница Komo Komomio 400 Вт, красная 400 Вт 85 мм Буковая фанера 1,2 кг
Электрическая мельница Komo Komomio 400 Вт, синяя 400 Вт 85 мм Буковая фанера 1,2 кг
Электрическая мельница Komo Komomio 400 Вт, черная 400 Вт 85 мм Буковая фанера 1,2 кг
Электрическая мельница Komo Fidibus Medium 360 Вт 85 мм Буковая фанера 0,85 кг
Электрическая мельница для зерна из массива бука KoMo PK1 360 Вт 85 мм Массив бука 1 кг
Электрическая мельница для зерна KoMo Fidibus Classic 360 Вт 85 мм Массив бука 1 кг
Электрическая мельница для зерна KoMo Fidibus XL Plus 600 Вт 85 мм Массив бука 1,2 кг
Электрическая мельница для зерна Komo Jumbo (коммерческая модель) 750 Вт 130 мм Буковая фанера 3 кг
МЕЛЬНИЦА + ЗЕРНОДАВИЛКА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛОРЬЕВ
Мельница Komo FidiFloc 21
(электрическая мельница + ручная зернодавилка для хлопьев)
250 Вт/- 75 мм Буковая фанера 0,85 кг/ 0,1 кг -/✔ -/- -/-
Мельница Komo FidiFloc Medium
(электрическая для муки + ручная для хлопьев 360 Вт)
360 Вт/- 85 мм Буковая фанера 0,85 кг/ 0,1 кг ✔/✔ ✔/- ✔/-
Мельница Komo Duett 200
(электрическая мельница + электрическая зернодавилка)
600 Вт/140 Вт 85 мм Буковая фанера 1,2 кг ✔/✔ ✔/- ✔/-

 

 

Мы постарались доходчиво описать как выбрать домашнюю мельницу. Звоните по любому вопросу, обязательно проконсультируем, поможем определиться.

Цены на все товары установлены минимальные рекомендоыванные производителем. 

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.